2025/9/30知事日程『ひょうごフィールドパビリオン認定プログラム視察』

ひょうごフィールドパビリオン認定プログラム視察

斎藤知事、出石でそば打ち体験

◎ 日時・場所

○日時

2025年9月30日

○場所

豊岡市出石町

◎目的

○大阪・関西万博閉幕後を見据え、兵庫県内の誘客と観光振興の在り方を検討

○出石の伝統文化である「そば打ち体験」を通じ地域資源を活かした体験型観光の取組を確認

◎ フィールドパビリオンとは

○兵庫県内の自然・文化・食・産業などを体験できる観光プログラム

○地域の人々が案内役となり来訪者に“ひょうごの魅力”を伝える

○万博を契機に、体験型観光を県全体で展開

◎ 視察プログラム

○出石そば打ち体験

出石皿そばを題材にした体験型プログラム

・そば粉と水を混ぜ、こね、のばし、切るまでの工程を地元職人から学ぶ

・“挽きたて、打ちたて、茹がきたて”のそばを自分で作り、その場で味わう

・地域の伝統文化と食を五感で体験、出石の魅力を再発見できる内容

・観光と文化継承を両立

◎ 知事コメント

兵庫の奥深い魅力に触れて頂き、プログラムを楽しみながら歴史、文化を学んで頂きたい。

◎ 今後の展望

○フィールドパビリオンを観光誘客の柱として推進

○地域文化と体験を融合した持続可能な観光を強化

○万博後も県内外への魅力発信を続け地域経済の活性化を図る