神戸で開幕！兵庫の食と文化を世界へ発信
TOOTH MART HYOGO EXPO 2025
神戸市中央区の新港町にある大型フードホール「TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES」にて、2025年4月18日（金）から10月31日（金）までの期間限定で「TOOTH MART HYOGO EXPO 2025」が開催されています。
このイベントは、2025年大阪・関西万博の開催を絶好の機会と捉え、兵庫県ならではの豊かな食文化や魅力を国内外に発信することを目的としています。期間中は「TOOTH MART」が兵庫の食文化を発信する拠点となり、訪れる人々にその魅力を存分に楽しんでもらうための様々な企画が用意されています。
◯第一弾は「兵庫ならではの食」
4月18日から5月31日まで「兵庫ならではの食」をテーマに、兵庫県と連携した特別企画が展開されます。
フードホール内の各店舗では兵庫県産の食材を贅沢に使用した期間限定メニューが登場。淡路島たまねぎ、播磨灘のしらす、神戸ビーフなど、ひょうご五国の個性豊かな地域の名産を味わえます。◯兵庫県産食材を使用した期間限定メニュー
養殖のり生産量日本一の「兵庫のり」をトッピングした神戸みなと中華そば、神戸牛のステーキ・ハンバーガー、新鮮なホタルイカと淡路産レタスのパスタ、淡路産の新玉ねぎとシラスのピッツァ、など多種多様なメニューが提供される予定です。
◯食文化体験イベントも開催
もち麦を使ったうどん打ち体験、兵庫の魚を使った料理教室など県産食材に触れることができる体験プログラムも予定されています。
4月29日（火・祝）には、魚のスペシャリスト「さかなのおにいさん かわちゃん」によるステージイベント、県産食材の即売会などが開催され大人から子供まで楽しめる内容となっています。
食の魅力を味わうだけでなく、食文化を学び体験できる様々なイベントも企画されています。
◯海のビアガーデンも同時オープン
神戸の美しい夜景を眺めながら食事が楽しめる「海のビアガーデン2025」も同時開催されます。
兵庫県産の食材を使ったBBQメニューなどが用意され、開放的な空間で特別な時間を過ごすことができます。
「TOOTH MART HYOGO EXPO 2025」は、兵庫の食の豊かさと文化の魅力を一度に体験できる絶好の機会です。
万博を訪れる国内外からの観光客はもちろん、地元の人々も足を運び、兵庫の味力を再発見してみてはいかがでしょうか。
◯開催概要
TOOTH MART HYOGO EXPO 2025
2025年4月18日(金)～10月31日(金)
TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES（神戸ポートミュージアム1F）
兵庫ならではの食（2025年4月18日～5月31日）
入場無料（飲食代別途）
◯主催
TOOTH TOOTH MART FOOD HALL＆NIGHT FES
◯協力
ひょうごの美味し風土拡大協議会、兵庫県
